手際のいいこと

地元でお餅を頂きました。

つきたてのお餅をご馳走になりました。
スゴク美味しかったです。

男性の方々はもち米を蒸し、女性の方々は熱々のお餅を丸める、実に手際がいいんです。

つきたてのお餅を型に入れて、乾燥し、小さな拍子切りにし、アラレ（この辺ではマメといいます）を作るそうです。
醤油を絡めてオーブンで焼くと凄く美味しいんです。
子供の頃、父とよく食べました。