大根

冬のおかずの定番は、おでんももちろんですが、大根を煮込む事が多くあります。

今夜は味噌で味付け。

我ながらなかなか美味しく煮込めました。
大根はサラダにしても煮込んでも、お漬け物にしても美味しく頂ける冬のご馳走ですね。