ご馳走さまでした

午後からの公務を終えて帰宅。

昨日頂いた茄子で煮浸しを作りました。
料理をアップするのは久しぶりです。

昨日の品評会では、懐かしい「マッカウリ」(正式にはマクワですけど、子供の時からマッカウリと呼んでました)も出品されていました。

マッカウリが大好物だった父親と一緒によく食べた事を思い出します。

皮は漬物に…

捨てることなく全部食べていました。