大好物

好きな調味料のひとつ台湾マヨネーズです。

このマヨネーズの味を初めて知ったのが4年程前。
色は確かに日本のマヨネーズと同じ色をしていますが、味は酸味がなく甘め。

このマヨネーズと一番相性のイイ食べ物は同じく台湾の腸詰めです。

しかし中々手に入るものではありませんので国産のウインナーやポテトサラダの隠し味として使っています。