カマス

和歌山から送って頂いたカマスの丸干しです。

これは枚方では見掛ける事のない代物です。

大きさは20センチ程。
大きくなると骨まで食べる事は出来ませんが、このくらいの大きさなら丸ごとパクリ。

結構、良い味がします。

今年は余り捕れない様です。
じっくり味わって頂きます。