今日は建設環境委員協議会が開会され、我が会派の松本議員が委員として出席されていました。

午後からは打ち合わせが続きました。

昨日いただいた「枚方トマト」

今夜はトマトをくり抜いてその中にハンバーグネタを作りチーズをかけ、くり抜いたトマトと玉ねぎでソースを作りました。

思った以上にオーブンの余熱に時間がかかりましたが熱々トマトのハンバーグが出来上がりました。

枚方トマトを味わいながら美味しくいただきました。